| 14-8 住宿和餐饮业经营情况(2017年) | |||||||
| 单位:万元 | |||||||
| 项 目 | 营业额 | 年末拥有 床位数(个) |
年末拥有 餐位数(位) |
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| 客房收入 | 餐费收入 | 商品销售 收入 |
其他收入 | ||||
| 总 计 | 48393332 | ||||||
| 限额以上企业和单位 | 7613778 | 1866868 | 5189995 | 275017 | 281897 | 383359 | 1718210 |
| #国有控股 | 1068843 | 379029 | 512399 | 57876 | 119539 | 74898 | 219319 |
| 住宿业 | 3009032 | 1401750 | 1304617 | 95148 | 207517 | 269832 | 519720 |
| #国有控股 | 830981 | 325427 | 351047 | 49159 | 105347 | 63641 | 145673 |
| 按登记注册类型分组 | |||||||
| 内资企业 | 2606146 | 1203843 | 1122000 | 91810 | 188493 | 239483 | 464501 |
| 国有企业 | 229396 | 96188 | 109489 | 4914 | 18807 | 21877 | 52123 |
| 集体企业 | 26078 | 9659 | 14394 | 381 | 1644 | 2280 | 4630 |
| 股份合作企业 | 22561 | 11560 | 10609 | 391 | 784 | 1051 | |
| 联营企业 | 4241 | 1746 | 2100 | 22 | 374 | 504 | 900 |
| 国有联营企业 | 3497 | 1511 | 1591 | 21 | 374 | 372 | 500 |
| 集体联营企业 | 744 | 235 | 509 | 0 | 132 | 400 | |
| 国有与集体联营企业 | |||||||
| 其他联营企业 | |||||||
| 有限责任公司 | 1069310 | 484379 | 479558 | 22872 | 82501 | 91891 | 193952 |
| 国有独资公司 | 111483 | 47535 | 49280 | 2075 | 12593 | 10584 | 21158 |
| 其他有限责任公司 | 957828 | 436845 | 430278 | 20797 | 69908 | 81307 | 172794 |
| 股份有限公司 | 274262 | 101559 | 92667 | 35954 | 44082 | 15999 | 30339 |
| 私营企业 | 955806 | 486818 | 403226 | 25883 | 39879 | 104678 | 176768 |
| 私营独资企业 | 58001 | 26171 | 26254 | 3674 | 1902 | 5834 | 11448 |
| 私营合伙企业 | 4059 | 1584 | 1995 | 480 | 622 | 598 | |
| 私营有限责任公司 | 827520 | 429154 | 341907 | 20539 | 35921 | 91927 | 154368 |
| 私营股份有限公司 | 66226 | 29909 | 33071 | 1190 | 2056 | 6295 | 10354 |
| 其他企业 | 24493 | 11934 | 9957 | 1786 | 816 | 1470 | 4738 |
| 港、澳、台商投资企业 | 185362 | 86682 | 89769 | 1771 | 7140 | 15705 | 32071 |
| 合资经营企业 | 111298 | 49088 | 56084 | 769 | 5357 | 7776 | 17985 |
| 合作经营企业 | |||||||
| 独资经营企业 | 70276 | 36007 | 31536 | 950 | 1783 | 7430 | 12446 |
| 港、澳、台商投资股份有限公司 | 3511 | 1418 | 2075 | 18 | 389 | 1600 | |
| 其他港澳台投资 | 277 | 170 | 74 | 34 | 110 | 40 | |
| 外商投资企业 | 217524 | 111225 | 92849 | 1567 | 11883 | 14644 | 23148 |
| 合资经营企业 | 56825 | 24778 | 27801 | 401 | 3845 | 5082 | 9332 |
| 合作经营企业 | |||||||
| 独资经营企业 | 147241 | 80381 | 59829 | 920 | 6112 | 9037 | 12516 |
| 外商投资股份有限公司 | 13458 | 6066 | 5219 | 246 | 1927 | 525 | 1300 |
| 其他外商投资 | |||||||
| 按行业分组 | |||||||
| 旅游饭店 | 2535107 | 1086037 | 1176297 | 82940 | 189833 | 195079 | 449918 |
| 一般旅馆 | 415917 | 282904 | 108534 | 10251 | 14228 | 67015 | 56967 |
| 民宿服务 | 1634 | 1421 | 141 | 5 | 66.1 | 297 | 90 |
| 露营地服务 | 2058 | 506 | 399 | 76 | 1078.5 | 304 | 400 |
| 其他住宿服务 | 54317 | 30883 | 19247 | 1876 | 2311.3 | 7137 | 12345 |
| 按星级等级分组 | |||||||
| 一星 | 8522 | 5186 | 3064 | 169 | 103.2 | 596 | 500 |
| 二星 | 41199 | 14716 | 22802 | 657 | 3024.8 | 4015 | 9914 |
| 三星 | 260874 | 105206 | 133684 | 6562 | 15422.2 | 30961 | 77830 |
| 四星 | 538803 | 211188 | 270314 | 12630 | 44672.2 | 46115 | 135139 |
| 五星 | 909019 | 371605 | 417265 | 42978 | 77170.6 | 46881 | 117401 |
| 其他 | 1250616 | 693850 | 457490 | 32153 | 67124 | 141264 | 178936 |
| 餐饮业 | 4604746 | 465117 | 3885378 | 179870 | 74381 | 113527 | 1198490 |
| #国有控股 | 237862 | 53602 | 161351 | 8717 | 14192 | 11257 | 73646 |
| 按登记注册类型分组 | |||||||
| 内资企业 | 3230957 | 434438 | 2586281 | 138893 | 71345 | 106784 | 1022819 |
| 国有企业 | 98875 | 18880 | 68968 | 3655 | 7372 | 4842 | 30919 |
| 集体企业 | 15897 | 3111 | 9881 | 765 | 2140 | 1130 | 4510 |
| 股份合作企业 | 849 | 95 | 730 | 25 | 60 | 668 | |
| 联营企业 | 305 | 305 | 1 | 300 | |||
| 国有联营企业 | |||||||
| 集体联营企业 | |||||||
| 国有与集体联营企业 | |||||||
| 其他联营企业 | 305 | 305 | 1 | 300 | |||
| 有限责任公司 | 944735 | 185257 | 703487 | 26677 | 29314 | 41645 | 266112 |
| 国有独资公司 | 46434 | 9802 | 32716 | 1954 | 1962 | 1639 | 19106 |
| 其他有限责任公司 | 898301 | 175455 | 670771 | 24723 | 27351 | 40006 | 247006 |
| 股份有限公司 | 123094 | 9275 | 104170 | 5089 | 4560 | 2593 | 35213 |
| 私营企业 | 2027595 | 211972 | 1685299 | 102490 | 27834 | 55235 | 678591 |
| 私营独资企业 | 218621 | 14427 | 183091 | 18798 | 2305 | 4641 | 78936 |
| 私营合伙企业 | 31547 | 1505 | 27641 | 2025 | 376 | 631 | 7800 |
| 私营有限责任公司 | 1712634 | 189224 | 1421693 | 77347 | 24369 | 47597 | 570716 |
| 私营股份有限公司 | 64794 | 6816 | 52874 | 4320 | 784 | 2366 | 21139 |
| 其他企业 | 19607 | 5849 | 13442 | 191 | 126 | 1279 | 6506 |
| 港、澳、台商投资企业 | 315583 | 21031 | 290916 | 1741 | 1894 | 4682 | 40730 |
| 合资经营企业 | 95492 | 8240 | 85614 | 115 | 1523 | 850 | 13702 |
| 合作经营企业 | 2640 | 863 | 1694 | 83 | 200 | 1320 | |
| 独资经营企业 | 208960 | 8372 | 198852 | 1539 | 197 | 3032 | 24812 |
| 港、澳、台商投资股份有限公司 | 1626 | 1626 | 288 | ||||
| 其他港澳台投资 | 6865 | 3556 | 3131 | 4 | 175 | 600 | 608 |
| 外商投资企业 | 1058205 | 9648 | 1008180 | 39236 | 1141 | 2061 | 134941 |
| 合资经营企业 | 370506 | 1294 | 369038 | 27 | 147 | 723 | 51924 |
| 合作经营企业 | 6445 | 420 | 5800 | 225 | 180 | 2522 | |
| 独资经营企业 | 676156 | 7934 | 628565 | 38664 | 994 | 1158 | 79855 |
| 外商投资股份有限公司 | 3544 | 3223 | 321 | 495 | |||
| 其他外商投资 | 1554 | 1554 | 145 | ||||
| 按行业分组 | |||||||
| 正餐服务 | 3091634 | 459420 | 2440169 | 123012 | 69033 | 112084 | 954836 |
| 快餐服务 | 1164898 | 694 | 1127028 | 33980 | 3196 | 300 | 159338 |
| 饮料及冷饮服务 | 127898 | 117594 | 8576 | 1727 | 11928 | ||
| 其他餐饮服务 | 220315 | 5003 | 200586 | 14302 | 424 | 1143 | 72388 |
| 按经营方式分组 | |||||||
| 独立商店 | 2910654 | 437574 | 2295608 | 111781 | 65691 | 106926 | 875455 |
| 连锁商店总店 | 1184353 | 786 | 1122047 | 59346 | 2173 | 277 | 165415 |
| 连锁商店分店 | 216579 | 10200 | 202467 | 3236 | 677 | 1996 | 37019 |
| 其他 | 293160 | 16558 | 265257 | 5507 | 5839 | 4328 | 120601 |
| 限额以下企业(单位)和个体 | 40779554 | ||||||